食品接触材料（Food Contact Materials，FCM），是指与食品直接或间接接触，而其本身并不构成食品成份的一类材料。不同的国家对食品接触材料的要求差异很大。产品在哪个国家或地区销售，就要符合当地的要求。精锐检测机构专业帮助企业办理中国、欧盟及其成员国（法国，意大利，德国等）、美国、日本、韩国等国家的食品接触产品制造商提供食品级检测认证服务。

测试对象：常见的产品有咖啡机、榨汁机、搅拌机、电热水壶、电饭煲、烤箱、微波炉、锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等。
涉及的材质：材质种类比较多，一般包括塑料类、橡胶类、硅胶类、金属类、陶瓷类、有机涂层类、木制品、纸制品等。

常规项目：感官、总迁移、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、脱色等。

特定迁移：双酚A、双酚S、

环氧衍生物（BADGE/BFDGE/NOGE）、塑化剂、甲醛、游离酚、丙烯腈、丁二烯、氯乙烯、环氧氯丙烷、顺丁烯二酸、己二胺、乙二胺、乙二醇等。

其他项目：荧光性物质、微生物（大肠菌群、沙门氏菌、霉菌等）、干燥失重、灼烧残渣、正己烷提取物等。

常见法规标准

中国：GB 4806系列；GB 9685等。

欧盟：(EC)No1935/2004；EU10/2011；

84/500/EEC；AP(2004)1；AP(2004)4；93/11/EEC；AP(2004)5；CM/Res(2013)9等。

德国：LFGB30,31&33；BfR recommendation。

法国：2007-766号指令。

意大利：Decreto Ministeriale del 21/03/1973。

美国：FDA21CFR170-189；CPG7117.05&06&07；加州65提案。

日本：日本食品卫生法 JFSL 370。

韩国：韩国食品卫生法 MFDS

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