空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅主要包含：锅体、烹饪室、加热系统、送风装置、排气装置。工作时，在烹饪室正上方的加热元件可以直接辐射到食物。与此同时，加热器上方的风扇将空气向上“拉”过烹饪室，从而产生强大的垂直气流。空气在通过加热器时被加热，空气通过烹饪室周围的双层壁向下输送，从而最大限度地减少了流动和热能的损失。热空气由底部的特殊海星状导气装置引导，该导气装置使热量均匀分布并沿垂直方向引导气流。食物平摊在容器里有助于将热量分散到其他食物上。容器的底部与空气连通，所以热空气会经过食物表面，进行热量传递。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱

目前市场上的空气炸锅十大品牌分别是九阳、山本、苏泊尔、美的、飞利浦、利仁、米家、小熊、奥克斯和荣事达。所有在美国市场销售的电能驱动产品都受FCC管控。建议品牌商和制造商在出口前在精锐检测申请FCC认证，确保产品在美国海关顺利清关。
  

电子产品在精锐检测申请FCC认证的流程如下：

1.申请人提供产品参数信息，和客户经理确认报价。

2.寄送样品、提供资料给精锐检测。
3.精锐检测安排产品测试并出具草稿报告给申请人确认。

4.获得申请人确认后，精锐检测出具正式报告并提交FCC发证。

（FCC SDoC则在申请人确认后直接获得FCC SDoC正式报告及证书）

5.FCC发证，申请人获得正式报告和证书，完成FCC认证。

PTS Testing Service 精锐检测为全球各地的企业及跨境电商提供产品认证检测服务, 包括美国CPC认证, FCC认证, 欧盟CE认证, 英国UKCA认证, 加拿大CCPSA认证, 澳大利亚AS/NZS ISO 8124认证, RSL Report - Phthalates, SCCP, RoHS, REACH, CPSIA, Ca Prop 65, ASTM F963. EN71. SOR/2011-17. GB 6675. LFGB. FDA. POPs. TSCA. TPCH. PFAS. PAHs. REACH附录17Annex XVII of REACH - 铅镉含量, 镍释放, 甲醛. 偶氮AZO. 致癌致敏染料, 有机锡, 邻苯二甲酸盐, 重金属, 盐雾腐蚀, 高温老化, 成分分析）。我们的服务行业广泛, 包括玩具, 饰品, 手表, 眼镜, 皮革制品, 鞋类, 箱包, 手袋, 服饰, 纺织品, 家具, 灯具, 电子电器, 汽车零部件, 美容化妆品, 护理按摩产品, 成人情趣用品等日常消费类产品。